リュックを背負うと元気になるの♪
写真blog「楽園の扉」もよろしく♪
チャオタイ伊勢佐木町店北タイ料理
チャオタイ伊勢佐木町店の北タイ料理。「撮る人作る人 タイ料理」の続き。
タイ料理
ネーム。
生ソーセージ。ほどよいネットリ感&酸味。柔らかいんだけれど、実がしまった感じ♪
タイ料理
この色はカレーの色だとか。でもカレー風味カレー風味していなくていい。
中にみえるは、なまず(鯰)。
野菜がふんだんに使われた料理。


タイ料理
味覚がいまだ子供の私はあまり野菜は好きじゃないんだけれど、味付けがいい=物足りなさがない。
タイ料理
料理の名前や詳細は全て忘れました(苦笑)・・・いつものことです。
誰かが教えてくれるのを待って、追記したいとおもいまーす。
タイ料理人
タイ料理人。

(追記)ネームについて
ネームは北タイ名物。
豚のミンチに塩・ごはん・プリック・皮を混ぜ発酵させたもの。
ちなみにサイウアは東北タイ名物。
脂付豚肉をもち米・ガティアムなど腸に詰め、一日干したもの。発酵していない。ハーブ系。
...間違っていたらごめんなさい。
この記事に対するコメント
いいなあ
もちょっとフル充電な時だったら御一緒
したかったっす。うまタイ料理。ベトナムとかも
そうだし、なにげにエスニックって野菜たっぷりで
ヘルシーだったり。野菜すきなので↑もひかれます。
カレーもそうだし、夏にはいいよなー「うまから」。
なまず…こっちでいうウナギ感覚?違うのかな。
【2006/07/02 01:26】 URL | ゆっき〜 #p6CkwyQg [ 編集]

ダメだ、こりゃ!(^^;)
お肉とパクチーが苦手な私にはちょっと無理そうなお料理がズラリ。(^^;)
タイ料理でも中華でもイタリアンでも海老、蟹なら即、反応してしまうのにね。(笑)
【2006/07/02 15:37】 URL | ことば屋 #aOQseIdA [ 編集]

罪な記事だ〜
タイフェス以来、まったくタイ料理食べてない私。
この写真を見て「タイ料理食べたい病&行きたい病」が・・・・
「ネーム」ってまだ食べたことないです。
見かけたらチャレンジしてみます!
【2006/07/02 20:23】 URL | ひまわり #lMBqkpAs [ 編集]

タイ料理ん
■ゆっき〜さん
ゆっき〜さんは、野菜好き。大人の味覚をお持ちですね。
私もだいぶ野菜の美味しさがわかるようになってきました。
豆腐も好きじゃなかったんだけど、先月、あぁ、豆腐も美味しいなと思った自分にびっくり。
ゆっき〜さんもコメント中に使用した「ヘルシー」という言葉に反応するようになりました。
以前は深夜の焼肉。大いに結構♪♪だったのですがね。
カレーもね、カレーっといわれなきゃ・・・っていうくらい。臭みを消す。そんな感じでした。
なまず。私の中では、ペットです。元熱帯魚オタクの発言でした(苦笑)

■ことば屋さん
パクチーが苦手な方には、うぷぷの写真かもしれませんね。
てんこ盛りの料理の上に、茎から葉っぱにょきにょきのパクチーが沢山のっていて。
私もタイ料理の食材(パクチー以外)で一番好きなのは、はやり海老です♪
海老海老〜。海老たべたーーい。

■ひまわりさん
タイ料理って食べる機会が、重なりませんか?食べ始めるとまたすぐ食べたくなって。
間があきはじめると、ながーく空いちゃう。私の中で、タイ料理はそんな位置づけです。
ひまわりさんもネームは未経験ですか。メニューにある店も多いと思うので、是非食べてみて下さい。
ビールに合いますよ。
【2006/07/03 00:10】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]

おなかが空いた
写真拝見したら、おなかが空きました。
タイ料理食べてみたくなりました。
博多にあるかなぁー。
今度、調べてみよう。。
【2006/07/03 05:02】 URL | 皿倉 #t50BOgd. [ 編集]


はじめまして

チャオタイ若葉町店は今月20日で閉店です。
さみしいですね。。。。
【2006/07/03 22:22】 URL | らーぷ #- [ 編集]

是非チャレンジを
■皿倉さん
私がはじめてタイ料理を口にしたのは、バンコク。
タイに何度も行ってしまうのは(ここしばらくいけてませんが)理由、「食」の占める割合が大きいと思います。
私が旅した国ではタイが一番の美味しい!国でした。タイ料理、是非一度食べてみてください!
【2006/07/04 00:00】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]

はじめまして、らーぷさん♪
■らーぷさん
コメントありがとう☆ございます。
初めて行った私でさえ、残念に思うのですから、ごひいきのお店ならなお更ですね。
気に入っている店の閉店は堪えます。閉店後は大抵流浪者です。ため息。
私も安くておいしーが好きです♪らーぷさんのオススメやお気に入りの店、今度教えて下さい。
【2006/07/04 00:48】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]


ぜ〜んぶ、大好き〜^^
お腹が空いてるから、どれも美味しそうに見えるな〜☆
特に生ソーセージが効いた〜(TT)
【2006/07/04 15:35】 URL | TYDA #- [ 編集]

得意
■TYDAさん
タイ料理、癖のある料理なので、苦手な方も多いですが、TYDAさんは、お得意なんですね。
自宅で作るタイ料理もいいですよ。今は、食材も手に入りやすいですからね。
暑い夏。タイ料理でパワーUP!
【2006/07/05 11:54】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://thaigogo.blog1.fc2.com/tb.php/421-0f50419f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

天然ケーシング(豚腸)フランクフルト用

見ているだけで美味しそう。ぜひ食べてみたいです。自分で作ったソーセージは、おいしいです。手に入れるのが困難なので、ネット販売は助かります。1回目はソーセージ用のケーシングで挑戦意外とうまくいったので今度はフランクフルト用のケーシングでフランクフルト作りに ソーセージのレビュー【2007/08/19 19:28】

INFORMATION

    Author:nana
    ★本家「旅行他」
         b-nana1.gif
    ★別館「手作り」
         b-hanachigusa.jpg
    ★写真ブログ 
         bana6.jpg

    7/7生 NikonD70他 海外渡航歴及びプロフィールはこちら

    無断転写転用はご遠慮下さい。
    メールはthaigogo@hotmail.com



カテゴリー



ブログ内検索



最近の記事



最近のコメント



月別

 



お願いとお知らせ

無断転写転用はご遠慮ください
個人的主観に基づくもの日記であり情報を提供するサイトではありません
こちらをご確認ください。



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる