リュックを背負うと元気になるの♪
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な、生で食べちゃった!
「これ、何かな?」
頼んだ覚えがないような・・・「その」肉(下写真)。

牛ツラミ

「まだ来てないのあったっけ?そうだ。牛刺しだ。」
「あれ?でも、なんか牛刺しっぽくないね?」

メニューの牛刺しの写真と「それ」を比べてみる。

私「どう?なんか違う...よね?ん?」
彼「(店員さんが)牛さしみって言ってたよ」
父「写真(牛刺し)と同じだ。食べよう」
みんな「うん。同じ...だね。そうだね」

父、いきなり一口でパクリ。私も一口。
ん・・・噛み切れない。微妙に不安に。なので炙りにしよう。と網の上に。
でも、牛刺し、焼いちゃ意味ないから、表面だけホントにかるーく軽くね。
「焼いた方が美味しいような・・・。でも固いね。」

店員「お待たせしました。牛刺しです」
え???一同シーーーン(青ざめ)



米沢牛

伝票を確認すると、頼んでいない肉の部位の文字が。「牛ツラミ」
そうだよね。そーだよ。この見た目。どう見たって焼いて食べるものだよ。

「うわ。牛刺しと間違って、これ生で食べちゃった。だ、大丈夫ですよね?」
店員「い、い、いや・・。な、なんとも・・・」(顔引きつる)

父は、その時、既に生で二枚も食べた後だった。
とーさん、ここは山形。これから新潟まで運転するのはアナタ一人ですが、大丈夫ですか!!

再度メニューを見てみると、写真の牛刺しと「それ」、明らかに違うじゃん!
「牛刺し」は、薄半月形。タレはかかっておらず、下に笹の葉(?)が敷かれ、長方形の皿に入っていた。
「それ」はタレたっぷり。厚みのある長方形の肉が丸皿に。

「(店員さんが)牛さしと言っていた」の一言で(実際は言っていない)、
ここまで違う見た目のものを、私たちの目と脳は、「牛刺し」と判断したなんて。
あー、人間っていい加減。思い込みって怖い。

牛ホルモン「ツラミ」。調べたら、頬肉だそういな。内臓系じゃなくてよかった。

その後、誰一人、お腹が痛くなることもなく、あの店の肉、新鮮だったんだね。と、評価がUPした次第です(笑)
この記事に対するコメント

そういう間違いというか、聞き違いは、時々ありますね
前に、頼んでいないものが来て、それでも頼んだものと思い込み、食べたら慌てて定員が取りに来たがあとの祭り、ほとんどが胃の中に入ってしまい、定員は間違いを認め、ただで食べてきました。
でも、生肉・・・・アラスカやカナダのイヌイットたちは食べてますから大丈夫ですよ
ちょっと僕らと胃の構造が違うように思いますが^^;
お腹痛くならずに良かったですね、今の僕なら確実に撃沈です
【2007/11/27 21:53】 URL | SHU #- [ 編集]

胃の中へ
■SHUさん
居酒屋とかお酒が入って、且つ、いろんな料理こまごま注文する店では、時々ありますよね。
誰が頼んだかわからないし、もってこられたものは、お酒が入っていればなお更、
気にせず、箸つけちゃいますね。あとから店の人が来ても、後のまつり。
これタダならOKですが、頼んでいないものが伝票についていて、それがま、美味しければいいけれど、
今ひとつ・・・なときは、「たのんでないよぉ〜!!」って感じですが(笑)
イヌイットたち、確かに構造が違うのでしょう。でも、生肉。食べられる人たちもいるってことで、
少しは気楽に考えられるかな(笑)
大好きなハンバーグ店があるのですが、そこは牛肉100%。常に肉はレアな赤めなのですが、
その日は、ちょっと赤すぎるんじゃない?とちょこっと不安に。帰宅後、深夜、目が覚めて。リバースです(苦笑)
そんなことがあった後だったので、数時間ドキドキでした。
特に出先での体調不良は辛いですから(経験者は語る・・・・・苦笑)
【2007/11/28 19:35】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]

よだれが出ますよ〜。
nanaさんって、どうしてこんなに食べ物の写真おいしそうに撮れるんでしょう〜!
写真撮った後、お店に売り込みに行けますよ!(^^)!
【2007/12/08 08:55】 URL | mmadoka #4vYF1xS. [ 編集]

ありがとうございます
■mmadokaさん
ありがとうございます。でもこの肉、生ではちょっとね(笑)
美味しそうに撮れるのは、食いしん坊だからかな?えへへ。
美味しいと思った記事、そして写真。お店の人が見てくれたら嬉しいな。
写真、使ってもらえたら、もっと嬉しいんだけど(^-^)。
【2007/12/08 21:31】 URL | nana #z8Ev11P6 [ 編集]


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